Universo: panel de 1.500 puntos de venta en todo el país. Foco en
el canal Supermercados Independientes y Autoservicios
(representando aproximadamente el 90% de la facturación de este
canal).
Este panel es una selección de los casi 6.000 puntos de venta que
actualmente tienen el sistema Scanntech en Uruguay.
Categorías: 220 categorías de productos analizadas, divididas en
4 familias: Alimentos, Bebidas, Cuidado Personal y Limpieza.
Tickets: se procesan más de 14 millones de tickets al mes
Períodos: apertura mensual y acumulado del año (desde enero al último mes). Las variaciones se realizan respecto al mismo período del año anterior.
Variables:
Consumo: ventas en volumen (Unidades, Kilogramos y Litros)
Importe: ventas en valor (pesos uruguayos)
Precio: importe / consumo
Ticket promedio: importe / cantidad de ticket
Unidades por tickets: cantidad de productos que se compran en
promedio en cada ticket
Luego del fuerte crecimiento en marzo como consecuencia de la emergencia sanitaria, en abril se observa un avance de 2% en consumo, 13% en facturación y 11% en precios. El crecimiento en consumo en el acumulado del año es de un 6%.
Las variaciones por zona muestran crecimientos tanto en Montevideo como en el interior del país en lo que va del año. Salto – Paysandú es la única zona del país que presenta caída en consumo (-2%).
Todas las familias de productos presentan crecimiento en el primer trimestre del año.
Alimentos: +9,3%
Bebidas: +4,2%
Cuidado Personal: +9,2%
Limpieza: +13,6%
En abril Bebidas fue la única familia que mostró una caída respecto al mismo mes del año anterior.
El gasto en cada ocasión de compra (ticket promedio) llega en abril a $341, alcanzando un incremento de 41,5% vs abril del año anterior.
Consumo
Crecimiento de 6% en lo que va del año
En el gráfico anterior, a la izquierda se observan las variaciones del acumulado 2020 (enero-abril) respecto al mismo período del año anterior, donde se observa un avance de 6% en consumo y de 13% en facturación. A la derecha se muestran las variaciones mensuales respecto al mismo período del año anterior. Luego del fuerte crecimiento en marzo como consecuencia de la emergencia sanitaria, en abril se observa un avance de 2% en consumo, 13% en facturación y 11% en precios.
Según el formato de tienda (en función a la cantidad de cajas) se detalla la evolución del ticket promedio. En los locales de más de 4 cajas el ticket promedio asciende en abril a $422. En el acumulado de los cuatro primeros meses del año, el consumo crece un 7% en los locales más pequeños, 6% en los medianos y 5% en los más grandes.
Se detallan las variaciones en Montevideo y las zonas del interior del país
Salto – Paysandú es la única zona que presenta caída en consumo en este primer cuatrimestre del año. Canelones y Colonia - Soriano - R.Negro son las que muestran el mayor crecimiento (+9%).
Consumo por Familias acumulado 2020
Analizando la situación por familia de productos, en el acumulado de 2020 se observan crecimientos en todas las familias. Limpieza es la familia que presenta mayor crecimiento (+13,5%), en segundo lugar se ubica Alimentos (+9,3%), seguida de Cuidado Personal (+8,9%) y Bebidas (+1,7%).
Alimentos
Bebidas
Cuidado Personal
Limpieza
Precios
Crecen un 6,8% en el último mes
En el gráfico de la izquierda se observa la variación en el precio promedio (interanual a abril 2020) donde el conjunto de categorías consideradas tiene un incremento de 10,8%. Fuertes cambios en el mix de categorías hacen que el precio promedio de Cuidado Personal muestre una caída respecto al mismo mes del año anterior. En el gráfico de la derecha se presenta la evolución del IPC medido por el INE donde el último dato muestra un crecimiento, situándose en 10,9%.
Categorías
Con fuertes crecimientos o caídas en 2020
De un total de 220 categorías de productos analizadas, dentro de las que presentan fuertes avances en consumo en lo que va del año se destacan Alcohol en Gel, Toallas Desinfectantes y Alcohol Líquido.
En abril las bolsas biodegradables volvieron a ser el producto más vendido en unidades en la zona sur de Montevideo, la leche fresca entera Conaprole se ubica en la segundo posición. En el resto de Montevideo la leche fresca continúa en el primer puesto, por encima de las bolsas biodegradables.
