Universo: Panel de 650 puntos de venta en todo el país. Foco en
el canal Supermercados Independientes y Autoservicios
Este panel es una selección de los 1100 puntos de venta que
actualmente tienen el sistema Scanntech en Argentina.
Categorías: 120 categorías de productos analizadas, divididas en
4 familias: Alimentos, Bebidas, Cuidado Personal y Limpieza
Tickets: se procesan más de 3.5 millones de tickets al mes
Períodos: apertura mensual y acumulado del año (desde enero al último mes). Las variaciones se realizan respecto al mismo período del año anterior
Variables:
Consumo: ventas en volumen (Unidades, Kilogramos y Litros)
Importe: ventas en valor (pesos argentinos)
Precio: importe / consumo
Ticket promedio: importe / cantidad de ticket
Unidades por tickets: cantidad de productos que se compran en promedio en cada ticket
En Mayo 2021 persiste la caída -15% en consumo, desacelerando las tasas respecto de los últimos meses; el acumulado del 2021 (Ene-May) nos deja un saldo negativo de un -14%.
Las variaciones por área muestran similares tendencias, contracción en consumo en Metropolitana como en el Interior del país.
Todas las familias de productos presentan caídas en el acumulado del año: Alimentos (-19,6%) como Limpieza (-16%) retroceden por encima del promedio de la Canasta, mientras Bebidas (-8,2%) y Cuidado Personal (-12%) caen con menor impacto.
El viaje de compra en el Autoservicio durante Mayo 2021 (ticket promedio) fue de $607 incluyendo 5,8 unidades.
La inflación de Mayo 2021 fue de 4,3% para la Canasta de Consumo masivo en el Autoservicio, acumulando un 18,5% en el acumulado del año.
Consumo
-15% retrocede en Mayo’21, con una desaceleración en la caída
En el gráfico anterior, a la izquierda se observan las variaciones del acumulado 2021 (enero-Mayo) respecto al mismo período del año anterior, donde se registra una retracción del -14% en consumo y crecimiento del 22% en facturación.
A la derecha se muestran las variaciones mensuales respecto al mismo período del año anterior. Persiste caída en May’21, con una base de consumo menos alta en May20 respecto de lo sucedido en los dos meses anteriores (Marzo y Abril 2020).
Según el formato/tamaño de la tienda se detalla la evolución del ticket promedio. Los Self-Independientes (Super regionales) con un ticket promedio de $808 en May21, casi el doble del valor del ticket en el Autoservicio Chico $425
En el acumulado del año, el consumo cae mas fuertemente en Autoservicios respecto de los Self-Independientes.
Consumo
Se detallan las variaciones por áreas
Cae el consumo tanto en Metropolitana como Interior, en la primera la tendencia se profundiza aun mas.
Analizando la situación de consumo por familia de productos, tanto Alimentos como Limpieza retroceden por encima del promedio de la Canasta, mientras Bebidas y Cuidado Personal caen con menor impacto. Bebidas con Alcohol cae en consumo en lo que va del año -3,8%, en tanto las Bebidas Analcohólicas -9,4%
Alimentos
Bebidas
Cuidado Personal
Limpieza
Precios
4,3% es la inflación de May’21 para la Canasta de Consumo masivo en el Autoservicio, acumulando un 18,5% en los primeros cinco meses del año
En el gráfico de la izquierda se observa la variación de precios acumulada de los 5 primeros meses del año, donde la familia de Alimentos y Bebidas han registrado los mayores ajustes, superando el promedio del T. Canasta.
En el gráfico de la derecha se presenta apertura a nivel Sub-Familia, donde: Lácteos, Congelados, Canasta Básica y Bebidas sin Alcohol han registrado los mayores aumentos de precios en el acumulado, mientras Congelados y Bebidas sin Alcohol lo hicieron además en el ultimo mes
Categorías
Crecimientos y Caídas en consumo
DDe un total de 120 categorías de productos analizadas, dentro de las que presentan fuertes avances en consumo en el último mes se destacan Filos, Isotónicos y Golosinas mientras retroceden Paños, Caldos y Fiambre-Embutidos (envasados)
Persiste la recuperación en el canal de Golosinas, Leches Saborizadas y Chocolates además de Isotónicas, Energizantes, Gin, Aguas Saborizadas y Refrescos/Gaseosas. Recuperan categorías relacionadas con el cuidado Personal: Filos, Farmacia, Cuidado Oral además de Limpieza: Suavizantes, Limpiadores de Grandes y Pequeñas superficies.
