Universo: panel de 1.700 puntos de venta en todo el país.
Se incluye información de las cadenas Ta-Ta y El Dorado, además de una alta representatividad en el canal Supermercados Independientes y Autoservicios (aproximadamente el 90% de la facturación de este canal).
Este panel es una selección de los casi 6.000 puntos de venta que
actualmente tienen el sistema Scanntech en Uruguay.
Categorías: 220 categorías de productos analizadas, divididas en 4 familias: Alimentos, Bebidas, Cuidado Personal y Limpieza.
Tickets: se procesan más de 17 millones de tickets al mes.
Períodos: apertura mensual y acumulado del año (desde enero al último mes). Las variaciones se realizan respecto al mismo período del año anterior.
Variables:
Consumo: ventas en volumen (Unidades, Kilogramos y Litros)
Importe: ventas en valor (pesos uruguayos)
Precio: importe / consumo
Ticket promedio: importe / cantidad de ticket
Unidades por tickets: cantidad de productos que se compran en promedio en cada ticket
En los primeros cinco meses del año se observa una caída en
consumo (-5%) y crecimiento en facturación (+5%).
El mes de mayo se acentuó la tendencia de caída observada en
los últimos meses, con una variación negativa de 9% respecto al
mismo mes del año anterior.
Las variaciones en las distintas zonas del país muestran una
caída generalizada en lo que va del año, siendo Artigas Rivera la región que presenta los valores más negativos.
Dentro de Montevideo también se observan niveles de consumo negativos
en relación al año pasado en todas las zonas, con una mayor caída en los
municipios A, D y G.
Analizando la situación por familia de productos en el acumulado del año,
las cuatro familias presentan caídas.
Cuidado Personal y Limpieza son las que muestran los valores más
negativos, con caídas de 9,8% y 6,5% respectivamente en lo que va del año, siendo también las más afectadas en el mes de mayo.
El gasto en cada ocasión de compra (ticket promedio)
en el último mes fue de $348, esto es un 8% por debajo del mismo mes del año pasado.
En el gráfico anterior, a la izquierda se observan las variaciones de
los períodos acumulados enero a mayo de 2022 y 2021 respecto a
los mismos meses del año anterior. El acumulado de 2022 presenta
una variación negativa en consumo de 5% y un crecimiento en
facturación de 5%.
A la derecha se muestran las variaciones mensuales respecto al
mismo período del año anterior, donde vemos una caída en
consumo de 9% en el último mes.
Según el formato de tienda (en función a la cantidad de cajas) se
detalla el valor del ticket promedio. En los locales de más de 7 cajas el ticket promedio asciende a $422 en el último mes, mientras que en los más pequeños es de $234.
En lo que va del año la caída en consumo es más acentuada en los
locales más grandes.
Acumulado 2022 Se detallan las variaciones en Montevideo y las zonas del interior del país
En lo que va del año se observa una caída en consumo en todas las zonas del país.
Municipios de Montevideo
Todos los municipios muestran valores negativos en consumo en lo
que va del año.
Los que presentan las mayores caídas son los A, D y G
Consumo por familia acumulado 2022
Analizando
la situación por familia de productos, en lo que va del año
se observan caídas en todos los casos.
Cuidado Personal y Limpieza son las que muestran los valores más
negativos, con caídas de 9,8% y 6,5% respectivamente.
Alimentos
Bebidas
Cuidado Personal
Limpieza
En el gráfico de la izquierda se observa la variación en el precio promedio (mayo22 vs mayo21) donde el conjunto de categorías consideradas tiene un incremento de 11,1%. Cuidado Personal y Alimentos son las que muestran los mayores crecimientos, mientras que cambios en el mix de categorías de Limpieza hacen que el precio promedio aumente por debajo del resto.
En el gráfico de la derecha se presenta la evolución del IPC medido por el INE que se sitúa en 9,4% en los últimos meses.
De un total de 220 categorías de productos analizadas, se detallan algunas de las que presentaron mayores crecimientos y mayores caídas en facturación en el último mes respecto al año anterior.
En
el último mes la leche fresca entera Conaprole se ubica en el
primer lugar de ventas en unidades en todos los municipios de
Montevideo.
En el resto de los productos se observan diferencias en las
distintas zonas.